Przepis i sposób przygotowania na: Placek jabłkowy w posypce z cukry pudru
Kroki postępowania
1
Jabłka należy obrać ze skórki i zetrzeć na tarce ( na większych oczkach ). Następnie przekładamy na patelnię, dodajemy cynamon, cukier i smażymy do momentu aż będą miękkie oraz uzyskają piękny złoty kolor. Studzimy.
2
Podczas, gdy jabłka się studzą wyrabiamy ciasto. Na deskę wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, dodajemy jajka, margarynę, śmietanę 18% oraz cukier. Wszystkie składniki ze sobą łączymy, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto dzielimy na dwie połówki i na godzinę wkładamy do lodówki.
3
Po godzinie jedną z połówek wyjmujemy i następnie wałkujemy, formułując z niej odpowiedni prostokąt na spód blaszki.
4
Przekładamy rozwałkowane ciasto do blaszki i delikatnie posypujemy bułą tarą, by do ciasta nie przesiąkał sok z jabłek.
5
Następnie wyjmujemy z lodówki drugą połówkę ciasta i wałkujemy, formując tak samo jak poprzednią część. Przed nałożeniem kolejnej warstwy ciasta, przekładamy na środek ostudzone jabłka.
6
Jabłka przykrywamy warstwą ciasta. Na cieście robimy delikatnie dziurki widelcem.
7
Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez ok 50 min, aż się ładnie zarumieni, w temp. 200 stopni.
8
Smacznego!
