Placek czeski

Mąkę i sodę przesiać na stolnicę, dodać miękką margarynę i posiekać nożem. Następnie dodajemy cukier, jaja i miód. Dokładnie wyrabiamy ciasto i dzielimy na 4 równe części, zostawiając troszkę na kruszonkę. Każdą z części rozwałkować (będą dość cienkie), wyłożyć na blachę i piec 10 – 12 minut w nagrzanym do temp. 160 st. piekarniku. Po upieczeniu ciasto będzie dość twarde ale nie przejmujemy się tym – nawilgnie po przełożeniu masą.

Należy również osobno upiec kawałek ciasta, które odkroiliśmy wcześniej – użyjemy go jako kruszonki.

Krem:
Kaszę mannę ugotować na mleku dodając cukier waniliowy i wystudzić.
Margarynę utrzeć z cukrem na gładką masę dodając stopniowo zimną kaszę mannę. Ucieramy na pulchną masę.

Wystudzone blaty rozłożyć na stole, na 3 z nich nałożyć po równo kremu, a na czwarty dość grubą warstwę powideł śliwkowych. Złożyć ciasto wg kolejności:
blat z masą, blat z powidłami i kolejno 2 blaty z masą, na wierzch skruszyć kawałek ciasta który przeznaczony był na kruszonkę.

Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w chłodne miejsce na ok. dobę aby nawilgło.

SMACZNEGO :)