Placek czekoladowy z masą śmietankowo-wiśniową

Placek czekoladowy z masą śmietankowo-wiśniową

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Biszkopt

  • jaja

    6 sztuk
  • cukier kryształ

    1 i 1/2 szklanki
  • mąka tortowa

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1 szklanka
  • cukier waniliowy

  • proszek do pieczenia

    3 łyżeczki
  • kakao

    3 łyżki
  • Masa śmietankowa

  • śmietana 30%

    1 litr
  • cukier waniliowy

  • cukier puder

    3-4 łyżki
  • żelatyna

    2 łyżki
  • biała czekolada

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

WYKONANIE:

Ubić jaja z cukrem i cukrem waniliowym, mąkę tortową i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać powoli do masy jajecznej, dodać przesiane kakao i 1 łyżkę letniej wody. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą wlać ciasto, wstawić po nagrzanego piekarnika 180 stopni i piec 15 minut. W zależności jak piecze piekarnik. Po ostygnięciu przekroić na dwa placki jeden może być cieńszy.

Śmietanę ubić pod koniec dodać cukier puder i cukier waniliowy i żelatynę. Podzielić na dwie części.

Masa wiśniowa - składniki:
100 dag wiśnie bez pestek
400 ml sok wiśniowy
4 łyżki cukier
5 dag mąka ziemniaczana

Masa wiśniowa:
Wiśnie drylujemy, można użyć mrożonych. Sok wiśniowy gotujemy z dodatkiem cukru, ok.10 minut na wolnym ogniu, dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z połową szklanki zimnej wody. Zagotowujemy stale mieszając. Dodajemy wiśnie i nie przerywając mieszania trzymamy na ogniu aż masa będzie gorąca. Przestudzonym kremem smarujemy ciasto.
- użyłam soku po odsączeniu rozmrożonych wiśni, uzupełniając do obj. 400 ml wodą.

Biszkopt posmarować masą wiśniową i na to wyłożyć połowę masy śmietankowej, przykryć biszkoptem, wyłożyć drugą część masy śmietankowej, posypać potartą białą czekoladą.

SMACZNEGO!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (20)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gacopierz23

14.04.2014 19:48
uwielbiam takie delicje

JOANNA16

05.04.2014 17:29
pyszne ciacho)))

Pietruszka

26.03.2014 21:34
wygląda wyśmienicie

ana00

23.02.2014 08:10
uwielbiam takie słodkości :)

Kejti

21.02.2014 10:39
Super placek :-)

malaczarna23

15.02.2014 20:29
pyszniutkie ciasto

Kuchenka

14.02.2014 10:19
fajne ciacho

norweska20

13.02.2014 18:10
smakowitości takie ciacho

Kolorowa

09.02.2014 21:28
Mmm ale placek ;)

Malinka

09.02.2014 17:04
Nooo, takie ciasto to zjem do ostatniego okruszka :) Pyszne jest !!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat