Placek czekoladowy

Żółtka z cukrem pudrem ubić na biały, bardzo puszysty kogel-mogel. Mąkę z proszkiem do pieczenia dodawać po łyżce do kogla-mogla, wciąż energicznie ucierając. Na parze lub w rondelku rozpuścić margarynę i czekoladę. Ten czekoladowy krem należy wymieszać z ciastem. Z białek ubić sztywną pianę i domieszać ją ostrożnie do pozostałych składników. Piec ok. 45 min. Gdy placek ostygnie, posmarować go lukrem czekoladowym, zrobionym z 10 dag czekoladowego bloku, 12 łyżeczek cukru, 2 łyżek masła 6 łyżek śmietany.