Przepis i sposób przygotowania na: Pizzerinki z tuńczykiem
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy sól, oregano, bazylię oraz ostrą paprykę.
2
Do małej miseczki kruszymy drożdże i posypujemy je cukrem. Następnie całość zalewamy ciepłą wodą i lekko mieszamy, wierzch oprószamy mąką i miseczkę przykrywamy ściereczką. Odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce.
Następnie wyrośnięte drożdże przelewamy do miski z mąką, dodajemy olej i całość dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto drożdżowe przez ok. 10 minut.
Następnie wyrośnięte drożdże przelewamy do miski z mąką, dodajemy olej i całość dokładnie wyrabiamy na jednolite ciasto drożdżowe przez ok. 10 minut.
3
Oprószamy mąką i przykrywamy miskę ściereczką, odstawiamy na 1 – 1,5 godziny do wyrośnięcia.
4
Gotowe ciasto wykładamy na blat lub stolnicę i rozwałkowujemy na małe krążki o grubości ok. 1 cm. Wierzch smarujemy koncentratem pomidorowym.
5
Na pizzerinkach układamy starty na tarce ser. Następnie układamy plasterki pieczarek (ja miałam mrożone).
6
Tuńczyka odsączamy z zalewy i układamy go na każdej pizzerince na pieczarkach.
7
Na tuńczyku ponownie układamy sterty ser.
Tak przygotowane pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200-220C.
Tak przygotowane pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200-220C.
8
Możemy podawać bez dodatków, lub z keczupem albo sosem czosnkowym.
