Przepis i sposób przygotowania na: Pizza ziołowa z mielonką i ogórkami
Kroki postępowania
1
Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut.
2
Do drugiej miski wsypać pozostałą mąkę, dodać rozczyn i lekko podgrzany jogurt, wyrobić przez 5 minut, odłożyć.
3
Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać zioła, sól i rozpuszczone, przestudzone masło. Wyrabiać kolejne 5 minut.
4
Wyłożyć na blat, uformować pizzę, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Przykryć ściereczka, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut. ( z takiej ilości ciasta można przygotować 2 pizze o cienkim spodzie lub 1 grubą na blaszce z piekarnika)
5
Wszystkie składniki sosu razem wymieszać, wyłożyć na wyrośnięte ciasto. Następnie posypać posiekanymi pieczarkami.
6
Ułożyć pozostałe składniki i blaszkę z pizzą włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 12-15 minut.
