Przepis i sposób przygotowania na: Pizza ze szpinakiem- przepis na pizzę od podstaw
Sos: Koncentrat przelewamy do miseczki, wyciskamy do niego ząbki czosnku, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, oregano i bazylią. Sos do smarowania pizzy powinien być rzadki taki aby łatwo mógł się rozprowadzić po pizzy i w czasie pieczenia aby w nią trochę wsiąknął a nie zsechł się na niej więc dodajemy wodę ( około 1/3 szklanki) i dokładnie mieszamy. Sos powinien mieć słodko kwaśny smak.
Ciasto: Drożdże dobrze wymieszać w 0,5 szklanki letniej wody z cukrem. Mąkę wymieszać z solą i oregano. W mące wsypanej do miski zrobić na środku wgłębienie dodać wodę z drożdżami i oliwę z oliwek. Wyrabiać ciasto mocno i energicznie podsypując delikatnie mąką (ciasto musi odchodzić od miski i od dłoni). Przykryć ciasto w misce ściereczką na około 30-40 min i zostawić w ciepłym miejscu aby podwoiło swoją wielkość. Kwadratową formę oprószyć mąką i rozwałkować na niej ciasto. Smarujemy sosem na pizze i układamy resztę składników. Posypujemy oregano, kolorowym pieprzem, solą i serem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy około 15 min.
Ciasto: Drożdże dobrze wymieszać w 0,5 szklanki letniej wody z cukrem. Mąkę wymieszać z solą i oregano. W mące wsypanej do miski zrobić na środku wgłębienie dodać wodę z drożdżami i oliwę z oliwek. Wyrabiać ciasto mocno i energicznie podsypując delikatnie mąką (ciasto musi odchodzić od miski i od dłoni). Przykryć ciasto w misce ściereczką na około 30-40 min i zostawić w ciepłym miejscu aby podwoiło swoją wielkość. Kwadratową formę oprószyć mąką i rozwałkować na niej ciasto. Smarujemy sosem na pizze i układamy resztę składników. Posypujemy oregano, kolorowym pieprzem, solą i serem, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy około 15 min.
