Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z szynką i ananasem

3.0
(12)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 3 szkl
drożdże 30g
olej 3łyżki
sól
przecier pomidorowy
pieczarki
szynka w plstrach
ananas z puszki
ser żółty
mozarella
bazylia
oregano
woda 1-1,5 szkl (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z szynką i ananasem

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej ale nie za gorącej wodzie. W około 0,5 szklanki.

Z mąki usypujemy kopiec. Widelcem robimy wgłębienie w środku, dodajemy szczyptę soli, olej odrobinę rozpuszczonych drożdży i zaczynamy mieszać. Porcjami dodajemy coraz więcej drożdży (później wody) i zagarniamy coraz więcej mąki. Zagniatamy ciasto aż będzie miękkie i o jednolitej konsystencji. (dodajemy tyle wody ile ciasto będzie potrzebowało, nie powinno być zbyt twarde).

Formujemy kulę lub dzielimy na mniejsze części, przekładamy do miski (nie metalowej), przykrywamy czystą ściereczką kuchenną i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 20-30 minut.

Po tym czasie rozciągamy ciasto na blaszce wysmarowanej olejem formując cienki placek.

Przecier pomidorowy mieszamy z przyprawami (sól, pieprz, bazylia, oregano) i smarujemy nim ciasto.

Na cieście układamy przesmażone wcześniej pieczarki (surowe puszczą wodę podczas pieczenia czego raczej należy uniknąć), kawałki ananasa oraz plastry szynki.

Całość posypujemy startym żółtym serem oraz kawałkami mozzarelli, posypujemy oregano i bazylią i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 C na około 15-20 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beata73 14.11.2013 13:00
przepyszna i jak pięknie opisane przygotowanie!!!
Margo1 06.03.2013 09:17
nie przepadam za pizzą z owocami na słodko
tomosatomos 08.04.2012 17:40
mniam mniam mniam
Ewa/kalapurtka 28.03.2012 21:16
pycha z ananasem

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak