Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z sosami .

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki na ciasto

mąka 2 szkl .
woda letnia 2/3 szkl .
drożdże świeże 10 g .
cukier 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
oliwa 1 łyżeczka

Składniki na pizze

ząbki czosnku 2
pomidorki koktajlowe 6 sztuk
brokuł 6 różyczek
Kukurydza z Puszki 1 łyżka
pieczarki 5
papryka czerwona 1/2
ser żółty 100 g
rukola kilka listków

Sos pomidorowy

pomidory w puszce 1
bazylia świeża 6 listków
oliwa 1 łyżka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
cukier 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat szczypta

Porada

Ciasto robiłam pierwszy raz takie . Jest rozciągliwe nie robią się dziury . Pychotka

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z sosami .

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać , dodać sól i oliwę z oliwek .
Krok 1 - Pizza z sosami . foto
2
Do 2/3 szklanki letniej wody dodać drożdże i cukier , wymieszać
Krok 2 - Pizza z sosami . foto
3
Wlać roztwór do mąki i wyrobić ręcznie . Ciasto wyrabiałam tak by się nie kleiło do rąk bez mąki . Po uzyskaniu gładkiego i nie klejącego ciasta ugniatałam jeszcze 6 minut .
Krok 3 - Pizza z sosami . foto
4
Ciasto włożyć do garnka przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na 3 lub 4 godzinki . Po 4 godzinach ciasto dzielimy na 4 kulki (jeszcze po kulać na stolnicy bez mąki ) i przykryć wilgotną ściereczką na 30 minut .
Krok 4 - Pizza z sosami . foto
5
Czosnek siekamy drobno przyprawiamy i dodajemy majonez i śmietanę mieszamy .
Krok 5 - Pizza z sosami . foto
6
Pomidory z puszki przelewamy do kubka , dodajemy bazylię , sól , cukier i oliwę z oliwek miksujemy blenderem .
Krok 6 - Pizza z sosami . foto
7
Sypiemy dość sporo mąki i rozciągamy paluszkami ciasto . Smarujemy sosem pomidorowym . Układamy składniki pieczarki pokrojone w plasterki , kukurydza , parę piórek cebuli ( zduszonej w dłoniach ) , kilka pasków papryki , ser żółty , brokuł i do piekarnika na 10 - 15 minut .
Krok 7 - Pizza z sosami . foto
8
Po upływie 15 min układam pomidorki (pokrojone w połówki ) , rukolę i na 1 minutkę do piekarnika . Pieczemy w 200 stopniach z termoobiegiem .
Krok 8 - Pizza z sosami . foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 26.06.2015 16:40
moje smaki są w tym daniu, pycha...
tomek18 26.06.2015 14:27
uwielbiam domową pizze
gosia56 26.06.2015 11:16
na pewno pyszna;)
Wacław 26.06.2015 10:08
fajny pomysł na pizzę
Motorek 26.06.2015 08:19
uwielbiam pizzę
Krystyna32 26.06.2015 07:20
bardzo apetyczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak