Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z serem feta

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto

mąka pszenna 40 dag
woda ciepła 1 szklanka
drożdże świeże 4 dag
oliwa z suszonych pomidorów 2 łyżki
cukier 1 łyżeczka

sos

czosnek 2 ząbki
cebula czerwona 1 szt duża
koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
pomidory 3 szt
masło 1 łyżeczka
sól do smaku

dodatki

papryka czerwona 1 szt
papryka zielona 1 szt
kukurydza w puszce 4 łyżki
ser feta 10 dag
olej do formy

Porada

Do ciasta użyłam mąki pszennej typu 750 i 550 / po 20 dag każdej/.

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z serem feta

Kroki postępowania

1
Ciasto: drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy wodę i 2 łyżki mąki. Mieszamy i odstawiamy na 15 min. w ciepłe miejsce. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, "pracujący" rozczyn, oliwę i wyrabiamy ciasto. Gdy stanie się sprężyste odstawiamy w ciepłe miejsce na 30-40 min. do wyrośnięcia.
Sos: na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim posiekana cebulę i czosnek. Następnie dodajemy obrane ze skórki, pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy.
Krok 1 - Pizza z serem feta foto
2
Pomidory dusimy na małym ogniu do czasu aż sok pomidorowy odparuje i sos stanie się gęsty. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 2 - Pizza z serem feta foto
3
Wyrośnięte rozwałkowane ciasto przekładamy na natłuszczona blaszkę i smarujemy przygotowanym sosem. Następnie układamy pokrojone w kostkę kolorowe papryki.
Krok 3 - Pizza z serem feta foto
4
Na pizzę rozkruszamy ser feta i wysypujemy odsączoną kukurydzę..
Krok 4 - Pizza z serem feta foto
5
Pieczemy 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 230 stopni C.
Krok 5 - Pizza z serem feta foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 23.11.2015 10:50
moje smaki pizzowe
bertpvd 23.11.2015 09:33
nie ma to jak domowa pizza :)
Damiano
Damiano 23.11.2015 09:13
fajny pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak