Pizza z pieczarkami, papryką, kurczakiem i bekonem

Mieszamy wodę z mlekiem oraz dodajemy drożdże.. Do głębokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy sól, zioła, odrobinę rozcieńczonego mleka z wodą. Następnie wyrabiamy ciasto dodając stopniowo pozostałe rozcieńczone mleko. Gdy ciasto będzie już dobrze wyrobione odstawiamy je na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Po godzinie, wykładamy ciasto i rozwałkowujemy je na placek o grubości ok 5 mm.

Sos pomidorowy
Podgrzewamy na patelni oliwę z oliwek dodajemy pokroją w kostkę cebulę, czosnek i podsmażamy do momentu kiedy cebula się zeszkli. Dodajemy pomidory pelati (pozbawione skóry i poszatkowane) wraz z sosem na patelnię. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu kiedy odparuje nadmiar wody. Sos obowiązkowo trzeba mieszać co jakiś czas. Na koniec dosypujemy zioła i wszystko blendujemy.

Marynujemy pokrojonego w kostkę kurczaka w przyprawie do kurczaka prymat i oleju słonecznikowym. Okres marynowania 1-2 godziny.

Podsmażamy kurczaka. Kroimy pieczarki, boczek w plastry oraz paprykę w paski.

Po wyrobieniu ciasta wałkiem dodajemy sos, potem ser tarty mozzarella, kurczaka, paprykę, bekon oraz pieczarki

Pizze powinno się piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.