Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z pieczarkami i mozzarellą
Kroki postępowania
1
W rondelku rozgrzać pozostały olej, zeszklić pokrojoną cebulą. Następnie wsypać pokrojoną kiełbasę, pieczarki, paprykę, smażyć około 5 minut. Do farszu dodać ketchup, koncentrat pomidorowy, suszoną bazylię, przyprawić do smaku i smażyć do odparowania wody.
2
Do miski pokruszyć drożdże, dodać cukier, 2-3 łyżki ciepłego mleka, wymieszać. Następnie dodać pozostałe mleko, sól, mąkę, 2 łyżki oleju i dokładnie wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na 25-30 minut.Ciasto rozwałkować, ułożyć na przygotowanej blaszce, pozostawić na chwilę aby podrosło.
3
Posypać połową żółtego sera, wyłożyć farsz.
4
Wierzch posypać pozostałym żółtym serem, ułożyć pomidorki koktajlowe i serek mozzarella. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
5
Piec w temp 220 stopni około 30-35 minut. Pizzę podawać na gorąco, można ją polać ketchupem.
