Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z mąki pszennej i kukurydzianej
Kroki postępowania
1
Pokruszone drożdże wymieszać z cukrem i ciepłą wodą. Odłożyć w ciepłe miejsce na 10 minut.
2
Następnie dodać obie mąki, sól i oliwę, wyrobić.
3
Rozwałkować i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawić do wyrośnięcia.
4
Śmietanę włożyć do małego rondelka, połączyć z ziołami, mieloną papryką, czosnkiem, odrobiną pieprzu i soli, podgrzać. Mąkę wymieszać z wodą, dodać do śmietany, wymieszać, ostudzić. Do piekarnika włożyć kamień do pieczenia pizzy i rozgrzać w temp 200 stopni.
5
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone pieczarki, poddusić.
6
Wyrośnięty krążek ciasta posmarować sosem.
7
Wyłożyć pieczarki z cebulą, pokrojony boczek.
8
Posypać żółtym serem. Zsunąć na rozgrzany kamień i włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Piec około 7-8 minut. ( Pizzę można upiec na blaszce około 15 minut w temp 200 stopni )
