Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • drożdże

    50 g
  • mleko ciepłe

    2 szklanki
  • cukier

    1 łyżeczka
  • mąka pszenna

    4,5 szklanki
  • sól

    2 szczypty
  • otręby pszenne

    1 szklanka

Dodatki

  • pieczarki

    15 dkg
  • olej do smażenia

  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • kiełbasa zwyczajna

    25 dkg
  • mięso mielone wieprzowe

    30 dkg
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

    1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • ser żółty

    25 dkg

Sos;

  • koncentrat pomidorowy

    140 g
  • czosnek

    3 ząbki
  • oregano

    2 łyżeczki
  • woda

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Ciasto: Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilka minut.
Krok 2 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Mąkę przesypać do miski, wymieszać z solą i otrębami.
Krok 3 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy.
Krok 4 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 5 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Dodatki: Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, lekko doprawić solą i pieprzem, zdjąć na talerz.
Krok 6 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Kiełbasę pokroić w kostkę, zrumienić na odrobinie oleju.
Krok 7 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Do kiełbasy dodać mięso mielone, trochę soli i pieprzu, zioła prowansalskie i mieloną paprykę. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
Krok 8 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Sos: Do koncentratu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i wodę. Dokładnie wymieszać.
Krok 9 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Jak ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na dwie części. Każdą wyłożyć do dużej blaszki.
Krok 10 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Każdą porcję ciasta posmarować pomidorowym sosem.
Krok 11 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Na cieście rozłożyć kiełbasę z mięsem.
Krok 12 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Na to rozłożyć usmażone pieczarki. Można dodać trochę pokrojonej w kostkę cebuli. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Krok 13 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Ser rozłożyć na pizzy.
Krok 14 - Pizza z kiełbasą i mięsem mielonym foto
Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.Podawać np.z ketchupem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 16.05.2014 14:29
wyszła rewelacyjna
jasiek 15.05.2014 14:57
dobra taka w polskim smaku
V_kuchareczka 15.05.2014 11:10
pyszna pizza
Pani Domu 15.05.2014 10:01
bardzo apetyczna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat