Pizza z jajami, jarzynami i serem żółtym

Drożdże rozprowadzić w letniej wodzie, dodać do mąki, posolić i wyrabiać około 10 minut. Następie dodać olej słonecznikowy i dalej wyrabiać ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na grubość około 1cm i wyłożyć na wysmarowaną blachę, zrobić podwyższony brzeg. Przygotować dodatki do pizzy. Warzywa umyć i oczyścić. Ugotowane na twardo jajka pokroić w plasterki. Pomidory pokroić w krążki. Cukinię lub kabaczek oczyścić z miąższu, drobno pokroić, z papryki usunąć pestki i pokroić w krążki. Ciasto posmarować przecierem pomidorowym. Na nim ułożyć rozdrobnione jaja i jarzyny w dowolnej kolejności. Przyprawić do smaku. Wierzch posypać startym serem żółtym. Piec około pół godziny w średnio gorącym piekarniku. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki lub koperku. Jeść gorące. Smacznego ;)