Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z gyrosem
Kroki postępowania
1
Do szklanki wlewamy letnią wodę i kruszymy drożdże. Dodajemy cukier i mieszamy łyżeczką do rozpuszczenia składników.
Do miski przesiewamy przez sitko mąkę. W środku robimy dołek i wlewamy do niego olej oraz wsypujemy sól. Następnie powoli dolewamy rozpuszczone drożdże i mieszamy łyżką.
Następnie dokładnie wyrabiamy ciasto i zostawiamy je w misce przykrytej ściereczką na 30 minut.
Do miski przesiewamy przez sitko mąkę. W środku robimy dołek i wlewamy do niego olej oraz wsypujemy sól. Następnie powoli dolewamy rozpuszczone drożdże i mieszamy łyżką.
Następnie dokładnie wyrabiamy ciasto i zostawiamy je w misce przykrytej ściereczką na 30 minut.
2
Gotowe ciasto wyjmujemy z miski i rozwałkowujemy na stolnicy, następnie przekładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.
Na cieście rozsmarowujemy sos pomidorowy i posypujemy oregano.
Na cieście rozsmarowujemy sos pomidorowy i posypujemy oregano.
3
Fileta opłukujemy i osuszamy. Kroimy na małe kawałki i obficie posypujemy przyprawą do gyrosa oraz polewamy olejem. Całość dokładnie mieszamy i wrzucamy na gorącą patelnie. Smażymy przez 3 minuty co chwilę mieszając.
4
Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach.
Wykładamy 1/3 startego sera. Na serze układamy pieczarki
Wykładamy 1/3 startego sera. Na serze układamy pieczarki
5
Na pieczarkach układamy usmażonego gyrosa.
6
Wierzch posypujemy pozostałym serem. Pizzę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 C na 20-25 minut.
7
Podajemy na gorąco z sosem czosnkowym lub keczupem.
