Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z grzybami i ketchupem z cukinii
Kroki postępowania
1
Zaczynamy od zrobienia ciasta. Drożdże kruszymy, mieszamy z cukrem, zalewamy wodą i odstawiamy na kwadrans. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże, wbijamy jajko, dodajemy sól i olej i wyrabiamy ciasto. Jak będzie już gładkie i jednolite, to przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2
W międzyczasie przygotowujemy resztę składników. Czosnek i cebulę obieramy drobno siekamy. Podsmażamy na odrobinie oleju przez parę chwil, dorzucamy kiełbasę pokrojoną w półplasterki, całość mieszamy i smażymy aż cebula się zeszkli. Dorzucamy umyte, osuszone i pokrojone na kawałki grzyby. Mieszamy i całość smażymy mieszając od czasu do czasu przez 5 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3
Ciasto rozłożone na blaszce smarujemy ketchupem z cukinii, układamy pomidory pokrojone na plasterki, posypujemy przyprawą do pizzy
4
wykładamy kiełbasę z grzybami i cebulą i całość posypujemy żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut.
5
Przepis na ketchup z cukinii http://www.doradcasmaku.pl/przepis/246168/ketchup-z-cukinii.html
