Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z gruszką i kozim serem
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłą, niegorącą wodą. Dodać mąkę, sól i olej. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Po ok 1 godziny ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować koło o średnicy ok 30cm. Przełożyć na papier do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie można przygotować sos rozpuszczając na małym ogniu ser. Dodać śmietanę i przyprawić. Przestudzić. Gruszkę obrać i pokroić na plasterki. Pozostały ser kozi skroić, a orzechy posiekać.
2
Sos delikatnie rozsmarować na krążku ciasta.
3
Wyłożyć pokrojoną gruszkę, rozkruszony ser i posiekane orzechy.
4
Piec w 190*C przez 20min. Po upieczeniu posypać rukolą. Smacznego!
