Name: Pizza z dynią i pieczarkami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól 2 łyżeczki; cukier 1 łyżeczki; oliwa 1 łyżka; oliwa 3 łyżki; dynia 20 dag; pieprz do smaku; sól do smaku; por 1 szt; mleko 100 ml; bazylia świeża 2 łyżeczki; mąka pszenna 2 szkl; sos sojowy do smaku; drożdże 2 dag; boczek wędzony 5 dag; pieczarki 10 dag; ser żółty 8 dag; ser camembert 5 dag; woda gazowana 100 ml; kiełbasa wędzona 8 dag ( jałowcowa); ketchup ziołowy 3 łyżki

Pizza z dynią i pieczarkami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

woda gazowana	100 ml
mleko	100 ml
mąka pszenna	2,5 szkl
cukier	1/2 łyżeczki
drożdże	2,5 dag
sól	2/3 łyżeczki
dynia	10 dag
oliwa	3 łyżki
bazylia świeża	2 łyżeczki

Pozostałe składniki

pieczarki	10 dag
dynia	10 dag
por	1 szt
oliwa	1 łyżka
kiełbasa wędzona	8-10 dag ( jałowcowa)
boczek wędzony	5 dag
ser camembert	5 dag
ser żółty	8-10 dag
ketchup ziołowy	3-4 łyżki
sól do smaku
pieprz	do smaku
sos sojowy	do smaku

Porada

Ciasto na pizzę z dodatkiem musu z dyni jest delikatne i ma bardzo ładny kolor. Świeża bazylia i resztę dodatków to rewelacja.

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z dynią i pieczarkami

Kroki postępowania

Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę. 10 dag dyni wsypać do garnka, wlać odrobinę wody, gotować do miękkości, zmiksować, ostudzić. Na rozgrzanej łyżce oliwy poddusić posiekany por, wsypać pokrojoną w kostkę pozostałą dynię i pieczarki, podsmażyć. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.

Krok 1 - Pizza z dynią i pieczarkami foto

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ser salami pokroić w kostkę. Kiełbasę i boczek pokroić w plasterki. Drożdże wymieszać z cukrem, ciepłym mlekiem i wodą. Wsypać 1,5 szkl mąki, zrobić rozczyn, przykryć ściereczką i położyć w ciepłym miejscu na 10-15 minut.