Przepis i sposób przygotowania na: Pizza ośmiorniczka
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuszczamy w mleku z cukrem i odrobiną mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski wsypujemy mąkę, sól, jajko, żółtko i zaczyn, zagniatamy ciasto. Na koniec dodajemy stopione masło i zagniatamy jeszcze przez chwile. Odstawiamy do wyrośnięcia, około 30 minut. Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto. Formujemy kule i przekładamy ją na papier do pieczenia. Wałkujemy na kształt dużego koła. Możemy już przenieść je wraz z papierem na blachę. Na środku ciasta kładziemy miskę lub talerz o średnicy o połowę mniejszej. Nożem robimy nacięcia tak, alby powstało 8 kawałków- ramion ośmiornicy. Masło łączymy z koncentratem pomidorowym. Powstałą mieszanką smarujemy środek ciasto. Z kiełbaski odkrawamy 8 plastrów, z papryki dwa mniejsze kawałki na oczy i jeden większy na usta a z pieczarki również dwa kawałki na oczy. Resztę składników kroimy w drobną kostkę lub paseczki.
2
Na każdy z 8 kawałków ciasta nakładamy dodatki. Możemy po jednym rodzaju lub każdego po trochu
3
Zawijamy jak podłużne bułeczki.
4
.Na końcu "ramion" układamy po plasterku kiełbaski, wzdłuż możemy położyć dowolne składniki. Na środku ośmiorniczki układamy najpierw kiełbaskę, potem cebule, pieczarki, paprykę oraz ser. Z pozostawionych kawałków papryki i pieczarek robimy oczy oraz usta. Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
