pizza na ziemniaczanym spodzie z leśnymi grzybami

Ziemniaki obieram i gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Gdy są zimne, przeciskam przez praskę. Dodaję jajka i po około łyżeczce oregano i bazylii. Mieszam i wykładam na wysmarowaną oliwą blaszkę. Piekę w 220 stopniach około 20 minut. W tym czasie kroję kiełbasę na mniejsze kawałki i podsmażam, dodaję obraną i poszatkowaną cebulę i całość jeszcze smażę, tak by cebula się zeszkliła. Grzyby oczyszczam i obgotowuję w lekko osolonej wodzie. Dodaję do kiełbasy i cebuli. doprawiam wszystko do smaku. wykładam na upieczony spód. Posypuję startym żółtym serem i zapiekam w 220 stopniach jakieś 20-25 minut.

Smacznego :)