Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na suchych drożdżach
- Sprawdzony przepis na ciasto do pizzy z suchych drożdży
- Szybkie wykonanie
- Możliwość przygotowania pizzy na cienkim lub puszystym cieście
Czasem mamy ochotę na pizzę, ale nie mamy w domu świeżych drożdży i wtedy zastanawiamy się czy pizza z suchych drożdży się uda? Dzięki temu przepisowi, wszelkie wątpliwości zostaną rozwiane! Z tego przepisu ciasto zawsze jest delikatne i pyszne! Jeśli chcemy uzyskać efekt zbliżony do pizzy włoskiej, najlepiej wybrać specjalną mąkę z oznaczeniem 00.
Kroki postępowania
1
Do szklanki z letnią wodą wsypałam drożdże, sól, cukier i dolałam olej całość starannie mieszałam przez 5 minut.
2
Zawartość wlewamy do miseczki z mąką pszenną i wyrabiamy ciasto.
3
Gdy ciasto drożdżowe jest już odpowiedniej konsystencji odstawiamy do wyrośnięcia na godzinkę. Chciałam szybciej zrobić więc ciasto podzieliłam na dwie części, uformowałam kulki i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 50 stopni na 20 minut. Wyrośnięte ciasto wyłożyłam na blachę rozwałkowałam kółka dwa posmarowałam przecierem i posypałam bazylią i oregano.
4
Pokroiłam pieczarki i paprykę położyłam na ciasto wstawiłam do pieca na 15 minut piekłam w 180 stopniach po czym wyjęłam posypałam serem i włożyłam znowu do pieca do rozpuszczenia sera.
5
Gotowa pyszna pizza.
