Przepis i sposób przygotowania na: Pizza na maślance
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w cukrze.
Do mąki wlać lekko podgrzaną maślankę i rozpuszczone drożdże, wyrabiać około 5 minut..
Do mąki wlać lekko podgrzaną maślankę i rozpuszczone drożdże, wyrabiać około 5 minut..
2
Następnie dodać sól, siemię, smażoną cebulkę i oliwę. Wyrabiać przez kolejne 5 minut.
3
Ciasto przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4
Nadzienie
Na oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebulę. Następnie wsypać posiekane pieczarki i smażyć do odparowania płynu. Połączyć z koncentratem pomidorowym, dodać przyprawę do pizzy przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Na oleju zeszklić pokrojoną w piórka cebulę. Następnie wsypać posiekane pieczarki i smażyć do odparowania płynu. Połączyć z koncentratem pomidorowym, dodać przyprawę do pizzy przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na deskę, przerobić, uformować pizzę. Ułożyć na blaszce, pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
6
Następnie posypać żółtym serem i wyłożyć przygotowany farsz.
7
Na wierzchu ułożyć pokrojoną w plasterki kiełbasę i ser mozzarella, oprószyć ostrą mieloną papryką.
8
Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 12-15 minut.
