Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
mąki pszennej typ 450
500 g -
świeżych drożdży
25 g -
cukru
1 łyżka -
soli
1 łyżeczka -
wody
100 ml -
domowego ostrego
350 ml -
sosu pomidorowego
-
Dodatki:
-
groszku konserwowego
1 puszka -
gotowane marchewki
3 -
żółty ser
-
zioła włoskie
-
pieprz
-
chili
-
Papryka słodka mielona Prymat
-
kefir
200 ml -
olej ryżowy
1/4 szk
Sposób przygotowania
Do miski włożyć drożdże, dodać cukier i wszystko rozetrzeć na płyn. Wsypać mąkę i sól. Kefir z ciepłą wodą wymieszać i wlać do miski z mąką i lekko wymieszać. Następnie dodać olej i wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką i zakryć miskę ściereczką zostawiając ciasto do wyrośnięcia. Gdy ciasto rośnie pokroić boczek, cebulę, cukinię i marchewkę, groszek odsączyć na sicie a ser zetrzeć na tarce. Gdy wyrośnie ponownie je wyrobić i podzielić na 4 części. 3 talerze ceramiczne o średnicy 35 cm i jeden szklany z formy do pieczenia wysypać mąką. Każdy kawałek ciasta cienko wałkować tworząc koło i układać na przygotowanych talerzach. Ciasto posmarować sosem zostawiając wolny brzeg. Na sosie rozłożyć przygotowane składniki, posypać serem i przyprawami. Pizzę zostawić na kilka minut i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać na gorąco, można polać ketchupem.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się