Pizza na cieście kefirowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąki pszennej typ 450

    500 g
  • świeżych drożdży

    25 g
  • cukru

    1 łyżka
  • soli

    1 łyżeczka
  • wody

    100 ml
  • domowego ostrego

    350 ml
  • sosu pomidorowego

  • Dodatki:

  • groszku konserwowego

    1 puszka
  • gotowane marchewki

    3
  • żółty ser

  • zioła włoskie

  • pieprz

  • chili

  • Papryka słodka mielona Prymat

  • kefir

    200 ml
  • olej ryżowy

    1/4 szk
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Do miski włożyć drożdże, dodać cukier i wszystko rozetrzeć na płyn. Wsypać mąkę i sól. Kefir z ciepłą wodą wymieszać i wlać do miski z mąką i lekko wymieszać. Następnie dodać olej i wyrobić ciasto. Oprószyć je mąką i zakryć miskę ściereczką zostawiając ciasto do wyrośnięcia. Gdy ciasto rośnie pokroić boczek, cebulę, cukinię i marchewkę, groszek odsączyć na sicie a ser zetrzeć na tarce. Gdy wyrośnie ponownie je wyrobić i podzielić na 4 części. 3 talerze ceramiczne o średnicy 35 cm i jeden szklany z formy do pieczenia wysypać mąką. Każdy kawałek ciasta cienko wałkować tworząc koło i układać na przygotowanych talerzach. Ciasto posmarować sosem zostawiając wolny brzeg. Na sosie rozłożyć przygotowane składniki, posypać serem i przyprawami. Pizzę zostawić na kilka minut i piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać na gorąco, można polać ketchupem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Rafał10 20.01.2014 19:06
ciekawe ciasto :) z chęcią wypróbuję...
artur7 20.01.2014 17:08
musze wyprobowac
Marta11 20.01.2014 16:51
ciekawe ciasto
Cranberry 20.01.2014 15:49
pyszna pizza :)
bogusia19 20.01.2014 15:09
pyszna pizza
Barbara13 20.01.2014 15:08
Ciekawe to ciasto,muszę wypróbować :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat