Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
2 szklanki -
drożdże świeże
2 dag -
sól
1 łyżeczka -
cukier
0,5 łyżeczki -
woda ciepła
200 ml -
olej rzepakowy
2 łyżki -
marchewka
10-15 dag -
oregano
1 łyżka -
cebula podsmażona
2 łyżki
Dodatki
-
boczek wędzony
15 dag -
pieczarki
20-25 dag -
cebula
1 szt -
olej
2 łyżki -
ketchup
2-3 łyżki -
ser żółty starty
5-8 dag -
ser mozarella
25 dag -
sól do smaku
-
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Pizza marchewkowa z patelni
Kroki postępowania
Pokruszone drożdże rozpuścić w cukrze, wymieszać z ciepłą wodą. Wlać do miski z mąką, wyrobić, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość dodać sól, olej, startą na grubej tarce marchewkę, smażoną cebulę i oregano, wyrobić.
Ciasto podzielić na dwie części i uformować 2 krążki o średnicy 28 cm, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia patelnię, przykryć i odłożyć na 10 minut.
Boczek pokroić w plasterki, podsmażyć na patelni. Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną cebulę, wsypać posiekane pieczarki, odparować, przyprawić solą i pieprzem.
Krążki ciasta posmarować ketchupem, posypać żółtym serem, wyłożyć pieczarki i boczek.
Na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli. Patelnię przykryć pokrywką, włożyć na duży palnik, włączyć najmniejszy płomień i piec około 18-20 minut.
Komentarze (2)