Przepis i sposób przygotowania na: Pizza diabelska na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną
Kroki postępowania
1
Zaczyn: Drożdże wkruszamy do miski , mieszamy z wodą oraz mąką do powstania jednolitej masy gęstości kwaśnej śmietany ew. dosypujemy mąki.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Ciasto: Mąkę mieszamy z kaszą manną oraz solą , dodajemy zaczyn , olej oraz wodę.
3
Wyrabiamy ciasto do momentu aż stanie się gładkie i jednolite.
Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Odstawiamy w ciepłe miejsce , przykryte bawełnianą ściereczką na 1 h.
Ciasto musi podwoić swoją objętość.
4
Gotowe ponownie chwilę wyrabiamy , dzielimy na 4 części.
5
Blat oprószamy mąką , rozwałkujemy placki o grubości 1 cm.
Boki zawijamy do góry.
Boki zawijamy do góry.
6
Dodatki:kukurydzę oraz paprykę jalapeno odsączamy z zalewy.
Paprykę kroimy w cienkie paski ,chili oraz cebulę w plasterki.
Placki smarujemy sosem przygotowanym z przecieru pomidorowego i sosu chili.
Paprykę kroimy w cienkie paski ,chili oraz cebulę w plasterki.
Placki smarujemy sosem przygotowanym z przecieru pomidorowego i sosu chili.
7
Posypujemy obficie serem żółtym , układamy plastry salami.
Następnie wykładamy kukurydzę , wszystkie papryki i cebulę.
Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego.
Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
Podajemy pokrojoną w trójkątne kawałki.
Następnie wykładamy kukurydzę , wszystkie papryki i cebulę.
Ponownie oprószamy odrobiną sera żółtego.
Pizze pieczemy przez 25-30 min.w piekarniku nagrzanym do 180st.
Podajemy pokrojoną w trójkątne kawałki.
