Przepis i sposób przygotowania na: Pizza capriciosa z gorgonzolą
Kroki postępowania
1
Do misy robota wlać wodę, dodać cukier i drożdże, wymieszać. Następnie wsypać zioła oraz paprykę, wymieszać.
2
Wlać oliwę, dodać obie mąki i sól. Zagnieść jednolite ciasto, Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
3
Po tym czasie ciasto zagnieść, podzielić na 3 i wyłożyć do blaszek.
4
Ciasto posmarować keczupem (lub domowym sosem pomidorowym), rozłożyć szynkę, posypać oregano.
5
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki, ułożyć na szynce.
6
Ser żółty pokroić lub zetrzeć na tarce (miałam plasterki więc pokroiłam na mniejsze), mozzarellę poszarpać a gorgonzolę pokroić w kostkę. Sery ułożyć na cieście.
7
Blaszki wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec około 10-15 minut.
