Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza Ani

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka 2 szklanki
oliwa 1 łyżka
pomidory w puszce 1 puszka
pomidor 1 cały
cukier 1/4 szklanki
czosnek 3 ząbki
drożdże 1/2 opakowania
woda 1/2 (ciepła)
Bazylia suszona Prymat 2 łyżki
oregano 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza Ani

Ciasto: do miski przesiewam mąkę, daję szczyptę soli, oliwę z oliwek, pół paczki drożdży i zalewam wodą aż utworzy się papka, dosypuje mąki i wyrabiam ciasto. Po wyrobieniu odstawiam aby urosło. (jeżeli ktoś lubi to na etapie wrzucania do miski można dodać bazylię lub oregano aby ciasto miało ziołowy posmak).

W garnku na ogniu rozpuszczam pomidory z puszki z wcześniej zmiksowanym pomidorem świeżym, dodaje sól, wsypuje cukier, bazylia, oregano, czosnek. Gotuję na małym ogniu aż składniki się połączą i zrobi się gładki sos. Cukru dodaje do smaku aż sos przestanie mieć gorzkawy posmak.

Ciasto jak urośnie jeszcze raz wyrabiam i odstawiam do wyrośnięcia. Trzeba tak zrobić przynajmniej 3 razy, to jest kluczowe działanie przy tym przepisie.

Następnie dziele ciasto na 2 mniejsze porcje, jeszcze raz zagniatam, wałkuję na taką grubość jak kto lubi, smaruje sosem i układam na wierzch ulubione składniki. Wstawiam do pieca na 15-20 minut. Po 20 minutach na górę daję ser (tak, dopiero po upieczeniu pizzy) aby się nie spiekł a jedynie roztopił. Posypuje bazylią.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Adamorek 22.09.2011 19:48
smaczne
agata1722
agata1722 07.06.2011 20:51
całkiem niezła
Anna141
Anna141 05.06.2011 20:02
pycha
Krzysztof24 23.05.2011 12:36
fajne
szajba2 20.03.2011 16:58
fajna jest taka swojska domowa pizza
Babciagramolka 17.01.2011 17:09
Wpraszam się na pizzę
Barbara55 02.01.2011 14:31
najlepsze są takie domowe
marta0906 17.09.2010 11:46
uwielbiam pizze
MAŁGORZATA108 26.07.2010 13:14
To jest prawdziwa pizza, a nie gotowy wynalazek.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak