Pizza Ani

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    2 szklanki
  • oliwa

    1 łyżka
  • pomidory w puszce

    1 puszka
  • pomidor

    1 cały
  • cukier

    1/4 szklanki
  • czosnek

    3 ząbki
  • drożdże

    1/2 opakowania
  • woda

    1/2 (ciepła)
  • bazylia otarta Prymat

    2 łyżki
  • oregano

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto: do miski przesiewam mąkę, daję szczyptę soli, oliwę z oliwek, pół paczki drożdży i zalewam wodą aż utworzy się papka, dosypuje mąki i wyrabiam ciasto. Po wyrobieniu odstawiam aby urosło. (jeżeli ktoś lubi to na etapie wrzucania do miski można dodać bazylię lub oregano aby ciasto miało ziołowy posmak).

W garnku na ogniu rozpuszczam pomidory z puszki z wcześniej zmiksowanym pomidorem świeżym, dodaje sól, wsypuje cukier, bazylia, oregano, czosnek. Gotuję na małym ogniu aż składniki się połączą i zrobi się gładki sos. Cukru dodaje do smaku aż sos przestanie mieć gorzkawy posmak.

Ciasto jak urośnie jeszcze raz wyrabiam i odstawiam do wyrośnięcia. Trzeba tak zrobić przynajmniej 3 razy, to jest kluczowe działanie przy tym przepisie.

Następnie dziele ciasto na 2 mniejsze porcje, jeszcze raz zagniatam, wałkuję na taką grubość jak kto lubi, smaruje sosem i układam na wierzch ulubione składniki. Wstawiam do pieca na 15-20 minut. Po 20 minutach na górę daję ser (tak, dopiero po upieczeniu pizzy) aby się nie spiekł a jedynie roztopił. Posypuje bazylią.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Adamorek 22.09.2011 19:48
smaczne
agata1722 07.06.2011 20:51
całkiem niezła
Anna141 05.06.2011 20:02
pycha
Krzysztof24 23.05.2011 12:36
fajne
szajba2 20.03.2011 16:58
fajna jest taka swojska domowa pizza
Babciagramolka 17.01.2011 17:09
Wpraszam się na pizzę
Barbara55 02.01.2011 14:31
najlepsze są takie domowe
marta0906 17.09.2010 11:46
uwielbiam pizze
MAŁGORZATA108 26.07.2010 13:14
To jest prawdziwa pizza, a nie gotowy wynalazek.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat