Piwny kurczak.

Kurczaka umyj i osusz, następnie nadziej na puszkę otwartego piwa, z którego przedtem odlejesz 50 ml do osobnej szklanki. Kurczaka z puszką przełóż do głębokiego naczynia żaroodpornego. Dookoła puszki ułóż obrane ziemniaki i buraki, które wcześniej możesz pokroić na drobne części. Wszystko oblej odlanym wcześniej piwem.

Musztardę wymieszaj z sokiem z cytryny i pieprzem, następnie dokładnie wysmaruj kurczaka. Wcześniej możesz delikatnie oddzielić skórę od mięsa i upchać do środka masełko, smak będzie lepszy, ale jak tego nie zrobisz tragedii nie będzie. Potrawę wstaw do piekarnika na 150 stopni na 90 minut.

Gdy skończysz piec, zdejmij delikatnie kurczaka, przełóż na deskę na 10 minut, w tym czasie zajmiesz się sosem. Przełóż ziemniaki wraz z burakami do osobnego naczynia, sos który został w naczyniu żaroodpornym przecedź na patelnie, dolej trochę piwa z puszki i podgrzewaj. W osobnym kubeczku rozrób śmietanę z mąką oraz odrobiną wywaru wziętego z patelni. Następnie wszystkie składniki połącz i zagotuj. Sos gotowy. Kurczaka wraz z ziemniakami i buraczkami przełóż na talerz, oblej sosem i delektuj się pysznym smakiem.