Przepis i sposób przygotowania na: Pilaw
Wykonanie:
Mięso opłukać dokładnie i pokroić w paseczki. Następnie olej rozgrzać na patelni, przełożyć mięso i smażyć do miękkości na wolnym ogniu, stale mieszając. Po usmażeniu mięso przełożyć do miski, a na tym tłuszczu usmażyć posiekaną cebulę. Wsypać ryż i stale mieszając, zeszklić, po czym wlać bulion, przyprawić do smaku i pod przykryciem gotować do momentu gdy ryż wchłonie bulion(musimy uważać aby ryż nie przywarł do patelni). Następnie dodać zmiażdżony czosnek, rodzynki, usmażone mięso i obrane pokrojone pomidory. Starannie wymieszać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i zapiec przez około 20 minut. Przed podaniem ozdobić zieleniną.
Mięso opłukać dokładnie i pokroić w paseczki. Następnie olej rozgrzać na patelni, przełożyć mięso i smażyć do miękkości na wolnym ogniu, stale mieszając. Po usmażeniu mięso przełożyć do miski, a na tym tłuszczu usmażyć posiekaną cebulę. Wsypać ryż i stale mieszając, zeszklić, po czym wlać bulion, przyprawić do smaku i pod przykryciem gotować do momentu gdy ryż wchłonie bulion(musimy uważać aby ryż nie przywarł do patelni). Następnie dodać zmiażdżony czosnek, rodzynki, usmażone mięso i obrane pokrojone pomidory. Starannie wymieszać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i zapiec przez około 20 minut. Przed podaniem ozdobić zieleniną.
