Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ogórki
4 kg -
woda letnia
3 szkl. -
ocet 10 %
1 szkl. -
cukier kryształ
1 szkl. -
czosnek
do smaku -
seler naciowy
2 szt. -
kurkuma
1 szt. -
Sól peklowa drobnoziarnista Prymat
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Pikle z kurkumą i selerem
Kroki postępowania
Ogórki płuczemy kroimy na ćwiartki (jak na zdjęciu) ciasno układamy w słoikach.
Do słoików wkładamy cienki plaster cebuli ząbek czosnku i dwie gałązki selera oraz kilka ziaren gorczycy.
Wlewamy ocet i wodę. Wsypujemy cukier, sól i opakowanie kurkumy gotujemy ok. 5 minut i studzimy. Zalewamy słoiki i pasteryzujemy ok. 15 minut.
Komentarze (2)