Name: Pikle z cukini
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 mała; sól 1 łyzki; cukier szklanki; czosnek 4 ząbki; pieprz; woda 500 ml; ocet szklankki; cukinia 2 sztuki; ziele angielskie; koper 2 gałązki; Liść laurowy suszony Prymat

Pikle z cukini

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Słyszeliście o piklach z cukinii? Jeśli nie, to w tym przepisie dowiecie się wszystkiego, co potrzebne, aby zrobić je samodzielnie w domu!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

cukinia	2 sztuki
woda	500 ml
ocet	0,5 szklankki
cukier	o,5 szklanki
sól	1,5 łyzki
pieprz	kilka ziaren
Liść laurowy suszony Prymat	kilka listków
ziele angielskie	kilka ziaren
koper	2 gałązki
marchewka	1 mała
czosnek	4 ząbki

Przepis i sposób przygotowania na: Pikle z cukini

Pikle z cukinii w zalewie przygotowuje się naprawdę szybko. Wystarczy dosłownie kilkadziesiąt minut, aby mieć gotowe słoiki z cukinią na zimę!

1. Cukinię obieramy, wydrążamy środek, kroimy w paski.

2. W wyparzonych słoikach układamy kawałek czosnku, marchewki, kopru, ziela , liść i pieprz, następnie układamy dość ciasno cukinie.

3. Wodę gotujemy z octem ,solą i cukrem.

4. Gorącą zalewa zalewamy cukinię.

5. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut.

Pikle z cukinii w zalewie octowej mają wyraźny, kwaśny smak. Nadają się jako surówka do obiadu, ale też na kanapki czy składnik sałatek. To świetny sposób na zimowe przetwory w słoikach!