Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

bułka do hamburgerów 4 szt
wołowina 300 g
papryczki jalapeno 50 g
gouda 4 plastry
cebula czerwona 1 szt
pomidory 2 szt
rukola 100 g
czosnek ząbki 2 szt
jogurt grecki 200 g
majonez 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 szczypty
ketchup pikantny 10 g
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty
olej do smażenia 10 g

Przepis i sposób przygotowania na: Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą

Kroki postępowania

1
Do kubeczka wlewamy jogurt grecki. Dodajemy majonez i całość energicznie mieszamy. Przeciskamy przez praskę czosnek i dodajemy do sosu. Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy.
Krok 1 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto
2
Papryczkę odcedzamy z zalewy i szatkujemy w kosteczkę. Nasiona usuwamy.
Krok 2 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto
3
Ser gouda kroimy na cienkie plastry używając tarki do sera lub mandoliny.
Krok 3 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto
4
Pomidory kroimy w plastry.
Krok 4 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto
5
Dodajemy odrobinę oleju i smażymy wołowinę na brązowy kolor. Około 5-6 minut na stronę.
Krok 5 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto
6
Rozgrzewamy piekarnik w termoobiegu 180 C i wstawiamy przekrojoną bułkę na 5 minut. Wyciągamy bułki. Na dolną cześć dodajemy pikantny ketchup oraz sos czosnkowy. Potem dodajemy plaster sera, wołowinę, plaster sera, pomidory, rukolę wraz z cebulką czerwoną i papryką jalapeno. Dodajemy ponownie sos czosnkowy i zamykamy hamburgera górną częścią bułki.
Krok 6 - Pikatny hamburger z papryką jalapeno, serem gouda i rukolą foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justi2401 15.11.2015 15:50
Konkretny hamburger... wygląda smakowicie, aż ślinka cieknie :)
Madzai 15.11.2015 13:55
Domowe najlepsze :)
mikrusiak 15.11.2015 13:50
extra lubię takie pikantne :) polecam :)
Aleksandra/Olcia 15.11.2015 12:19
i ten gruby plaster sera ! mniam!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak