PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • szynka wieprzowa

    750 gram
  • cebula

    100 gram
  • bulion warzywny

    2 szklanki
  • olej rzepakowy

    2 łyżki
  • śmietana 30%

    50 ml
  • mąka pszenna

    1 łyżeczka
  • Papryka wędzona słodka mielona Prymat

    2 łyżeczki(słodka)
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1/2 łyżeczki
  • pieprz

    1/2 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ foto
Mięso od szynki myjemy i osuszamy kroimy w kostkę wielkości około 3x3 cm.Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy pokrojone mięso.
Krok 2 - PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ foto
Dokładnie obsmażamy na rumiano ze wszystkich stron często mieszając.Obsmażone mięso przekładamy do garnka najlepiej takiego z grubym dnem.
Krok 3 - PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ foto
Na patelni na której smażyło się mięso rumienimy cebulę pokrojoną w kostkę.Pod koniec smażenia cebuli wsypujemy na patelnię słodką wędzoną paprykę oraz chili i wszystko razem podsmażamy przez 30 sekund uważając żeby papryka się nie przypaliła bo będzie gorzka.Zawartość patelni przekładamy do garnka z podsmażonym mięsem.
Krok 4 - PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ foto
Zalewamy mięso gorącym bulionem warzywnym i dusimy całość pod przykryciem na wolnym ogniu przez 60 minut aż mięso będzie mięciutkie.
Krok 5 - PIKANTNY GULASZ Z SZYNKI WIEPRZOWEJ foto
Pod koniec gotowania dodajemy do gulaszu śmietanę wymieszaną z mąką doprawiamy całość do smaku solą i pieprzem i gotujemy do czasu aż sos lekko zgęstnieje.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Krzysztof15 20.03.2015 06:08
bardzo smaczny
Iwusia 19.03.2015 22:30
smacznie się zapowiada
anemon 19.03.2015 21:10
Bardzo apetyczny gulasz.
Megg 19.03.2015 21:06
lubie pikantne dania
gosia1988 19.03.2015 21:02
pyszne danie na obiad

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat