Pikantne udka z kurczaka.

Udka umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym.Czosnek drobno posiekać.Udka osolić,oprószyć papryką,chili oraz czosnkiem.Włożyć na noc do lodówki.Na patelni rozgrzać tłuszcz,wkruszyć kostkę rosołową i obsmażyć udka na rumiano po czym podlać woda i dusić pod przykryciem do miękkości,w razie potrzeby podlewać wodą.
Sporządzić mieszankę pół szklanki wody,mąki oraz śmietany,wlać do tłuszczu i jeszcze chwilę podusić w sosie.
Podawać z ziemniakami i dowolną surówką.