Pikantne udka curry w ziołach

Mięso umyć osuszyć.

Z pasty curry , oleju , sosu piri-piri oraz reszty przypraw zrobić papkę.
Natrzeć każde udko.
Odstawić na min 2 godz do lodówki.

Mięso ułożyć w blaszce lub naczyniu żaroodpornym , dodać kawałki masła .

Piec ok 60 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.