Przepis i sposób przygotowania na: Pikantne palmiery
Kroki postępowania
1
Ciasto francuskie odmrozić, rozłożyć na prostokąt i przekroić równolegle do dłuższego boku na pół. Papryczki chili umyć, osuszyć, każdą przekroić wzdłuż na pół, usunąć ziarenka i pokroić w małą kosteczkę. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce na średnich oczkach.
2
Płaty ciasta posypać startym serem, natką pietruszki, posiekaną papryczką chili (czerwoną, zieloną i żółtą), delikatnie oprószyć całość solą.
3
Zawinąć ciasto wzdłuż krótszego boku z obu stron jednocześnie. Następnie ostrym nożem pokroić ciasto na kawałki o grubości ok. 1 cm.
4
Palmiery układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190ᵒC na ok. 15 minut i piec do zarumienienia.
5
Po upieczeniu wyjąć i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
