Pikantne kurze udka

1.Udka opalić na ogniem, opłukać i osuszyć; Natrzeć solą;
2.Miekkie masło wymieszać z papryczką chili, posiekanym czosnkiem, salsą Harissa,listkami rozmarynu;
3.Aromatyzowane masło wklepać w udka na zewnątrz i wewnątrz skórki;
Odstawić do lodówki na 1-2 h;
4.Po tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec 1h polewając udka od czasu do czasu sokiem, który się wytworzył podczas pieczenia;
Smacznego!