Przepis i sposób przygotowania na: PIKANTNE KREWETKI NA KLAROWANYM MAŚLE
Kroki postępowania
1
Krewetki rozmrozić w temperaturze pokojowej,umyć i sprawdzić czy zostały usunięte przewody trawienne to takie cienkie czarne żyłki biegnące wzdłuż krewetki,osuszyć.Doprawić ostrą papryką i pieprzem.
2
Na patelni rozgrzać dwie łyżki klarowanego masła i smażyć krewetki na rumiano przez około 4 minuty.Ja miałam krewetki średniej wielkości i już kupione po wstępnej obróbce cieplnej,więc smażyłam krótko żeby nie były gumowate.
3
Kiedy krewetki się smażą,obrać i drobno posiekać czosnek oraz pokroić umytą i osuszoną natkę pietruszki.
4
Do podsmażonych krewetek dodać następne dwie łyżki klarowanego masła,posiekany czosnek i natkę pietruszki.Całość smażyć jeszcze minutę,pod koniec smażenia doprawić solą do smaku.
5
Gotowe krewetki zdjąć z patelni,podawać z pieczywem,Smacznego.
