Name: Pikantna zupa rybna z dorsza
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: pomidor 1 szt.; jajko; cebula 1 szt.; tymianek; mąka pszenna; filet z dorsza 20 dag; papryczka chili 1 szt.; ziele angielskie; bazylia; papryka czerwona 1 szt.; papryka żółta 1 szt.; bulion warzywny 1 l; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka

Pikantna zupa rybna z dorsza

hanbes

2.0

(6)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z dorsza	20 dag
bulion warzywny	1 l
papryka czerwona	1 szt.
papryka żółta	1 szt.
papryczka chili	1 szt.
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżka
pomidor	1 szt.
cebula	1 szt.
jajko
mąka pszenna
bazylia
tymianek
ziele angielskie

Porada

Niedawno jadłem podobną zupę w Krynicy Morskiej, z tym że zamiast dorsza był łosoś. Odmówiono mi przepisu ale metodą prób i błędów udało mi się to co powyżej opisałem. Oni nad morzem mieli kluseczki, ja uważam że lane ciasto zupie dodaje kolorytu...

Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna zupa rybna z dorsza

Paprykę czerwoną, żółtą, chili i cebulę kroję w drobne paseczki i podsmażam, następnie wrzucam do bulionu warzywnego.Całość przyprawiam szczyptą bazylii, tymianku i ok 5-6 ziaren ziela angielskiego. W trakcie gotowania dodaję łyżkę słodkiej papryki a po ok 20 min dodaję dorsza pokrojonego w kostkę. Potem kolej na pomidor (oczywiście też w kostkach). Uważamy by dorsz się nie rozgotował. Krótko przed ściągnięciem zupy z palnika dodajemy lane ciasto i... Smacznego!