Przepis i sposób przygotowania na: Pikantna okrągła pizza z szynką pieczarkami i mozzarellą
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek i rozdrabniamy do niego drożdże. Następnie dodajemy dwie łyżeczki cukru i zalewamy dwiema łyżkami ciepłej wody. Odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce najlepiej pod przykryciem. Po tym czasie dodajemy sól oraz olej i niepełną szklankę wody - wyrabiamy do uzyskania jednolitego ciasta. Dzielimy ciasto na dwie porcje, które wałkujemy na okręgi i wykładamy na blaszki, nakłuwamy widelcem. Smarujemy delikatnie pikantnym sosem np chilli,
2
Pieczarki obieramy kroimy w plasterki i gotujemy przez 15 minut w wodzie, odcedzamy.
3
Spody posmarowane sosem posypujemy rozdrobnioną mozzarellą.
4
Na ser układamy szynkę.
5
Całość posypujemy ugotowanym pieczarkami.
6
Wkładamy pizzę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy około 20 minut do zarumienienia ciasta. Podajemy z ketchupem.
