Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pietruszkowe naleśniki ze szparagami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciasto na naleśniki

mąka pszenna 1 szklanka
sól 1 szczypta
olej rzepakowy 4 łyżki
jajko 2 sztuki
mleko 3,2% 1/2 szklanki
woda gazowana 3 łyżki
olej 1 do smażenia
natka pietruszki 1 pęczek

farsz

szparagi białe 1 pęczek
roszponka 1 garść
rzodkiewki 6 sztuk
pomidorki koktajlowe 6 sztuk
koperek 6 galązek
boczek wędzony 6 plastrów
papryczka chili 1/2 sztuki

sos

koper świeży 4 gałązki
czosnek 2 ząbki
ogórek zielony 1/3 sztuki
sól i pieprz 1 do smaku
jogurt grecki 200 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Pietruszkowe naleśniki ze szparagami

Kroki postępowania

1
Natkę pietruszki kroję drobno, przekładam do wysokiego pojemnika dodaję wodę, olej, i miksuję blenderem, dodaję mąkę, jajka, sól i dalej miksuję tak długo aż ciasto będzie gładkie.
Krok 1 - Pietruszkowe naleśniki ze szparagami foto
2
Naleśniki smażę na oleju.

Krok 2 - Pietruszkowe naleśniki ze szparagami foto
3
Szparagi obieram, i gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Warzywa myję. Rzodkiewkę kroję w paski, pomidorki w plastry, chili drobno.Boczek kroję na szerokie paski i smażę aż będzie chrupiący.

Krok 3 - Pietruszkowe naleśniki ze szparagami foto
4
Sos : Ogórka dokładnie myję i ścieram na tarce. Do jogurtu dodaję ogórka, czosnek sprasowany, koper pokrojony, sól, pieprz i mieszam.

Krok 4 - Pietruszkowe naleśniki ze szparagami foto
5
Na każdym naleśniku układam po trzy szparagi zwijam, w środek dodaję roszponkę, rzodkiewkę, pomidorki, boczek, chili, koperek. Polewam sosem.
Krok 5 - Pietruszkowe naleśniki ze szparagami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aleksandra/Olcia 17.04.2017 12:40
wyglądają pysznie
ben-ka 17.04.2017 11:53
Niby tylko naleśniki, a wyglądają rewelacyjnie !
Mniam 17.04.2017 11:38
Świetny pomysł na szparagi :)
ilka01 17.04.2017 11:25
wyglądają super :)
RenataZ-et 16.04.2017 20:32
wyglądają super!
agnieszka214 16.04.2017 15:08
Bardzo zielono
Madzai 16.04.2017 11:43
Jak kolorowo :)
gosia56 16.04.2017 09:38
ależ to jest pyszne
Ania321 15.04.2017 23:57
bardzo apetyczne :)
Renataj 15.04.2017 23:50
Super pomysł:)
Bożena Matuszczyk 15.04.2017 23:26
Wyglądają rewelacyjnie i kusząco.;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak