Piersi w jarzynce

Na dno żaroodpornej formy położyć tłuszcz (może być planta) niewielką ilość, na to ułożyć warstwami: cebulkę pokrojoną w kostkę, piersi z kurczaka również pokrojone w kostkę, następnie pozostałe składniki, tj. pietruszkę, selera i marchew na końcu (starte na tarce jarzynowej), wszystko posypujemy kucharkiem i układamy na wierzch niewielką ilość masła.
Dusimy to w piekarniku ok. 1 godz. w temp. 180*C, co jakiś czas podlewamy niewielką ilością wody, podajemy z ryżem, smacznego