Przepis i sposób przygotowania na: Piersi otulone ciastem francuskim
Kroki postępowania
1
Piersi z kurczaka,opłukać, osuszyć, kroimy na pół i w taki sposób mamy 4 płaty piersi. Każdą z nich doprawiamy papryką słodka, ostrą i solą, z obu stron. Piersi wkładamy do lodówki, a w tym momencie dusimy pokrojone w plastry pieczarki wraz z cebulka.
2
Ciasto francuskie rozkładamy i tniemy na 4 cześci. Jedna część na jedną pierś. Układamy na ciasto pierś a następnie je nacinamy tworzą ''paseczki''.
3
Na piersi układamy pieczarki wcześniej przygotowane.
4
Natępnie ser żółty.
5
Zapleść paseczki ciasta (na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy) w taki sposób, aby pomiędzy nimi pozostały maleńkie przerwy i kurczak mógł odparować podczas pieczenia
6
Gotowe paczuszki smarujemy roztrzepanym białkiem. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 200* i piec ok 30-40 minut.
7
Smacznego:)
