Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kurczaka z podgrzybkami w śmietanowym sosie
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzać łyżkę masła dodać cebulę pokrojoną w półplastry i lekko zeszklić. Grzyby oczyścić, szybko opłukać pod bieżącą wodą na sicie, pokroić na plasterki. Do zeszklonej cebuli dodać grzyby i dusić aż płyn całkowicie odparuje około 10-12 minut.
2
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na 4-5 centymetrowe kawałki. Na drugiej patelni rozgrzać pozostałe masło i podsmażyć kawałki kurczaka do lekkiego zrumienienia przez około 10 minut.
3
Teraz do podsmażonego kurczaka dodać podduszone podgrzybki z cebulą,wymieszać i wszystko razem podsmażyć przez 2 minuty.
4
Dodać słodką śmietankę i dusić przez 5 minut aż śmietana zacznie gęstnieć.
5
Na końcu dodać dwa posiekane ząbki czosnku,sok z cytryny,tymianek,łyżkę posiekanej natki pietruszki i doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem,gotować całość jeszcze około 1 minutę.
6
Gotowe dania świetnie smakuje podane na dużym placku ziemniaczanym posypane resztą natki pietruszki lub z ryżem.Smacznego.
