Piersi kurczaka w zalewie octowej

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

piersi z kurczaka	4 sztuki
jajko	1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat	5 łyżek
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
Kucharek przyprawa uniwersalna	1 szczypta
Przyprawa do kurczaka ziołowa Prymat	1 szczypta

Zalewa

woda	8 szklanek
ocet	2 szklanki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	2,5 łyżki
cukier	14 łyżeczki
Ziele angielskie całe Prymat	10 ziaren
Liść laurowy suszony Prymat	5 liści
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	10 ziaren
cebula duża	8 sztuk
przecier pomidorowy	1 mała puszka

Przepis i sposób przygotowania na: Piersi kurczaka w zalewie octowej

1. Piersi kurczaka pokroić jak na kotlety i lekko rozbić.

2. Kurczaka oprószyć przyprawami (BEZ SOLI!!!) tj. przyprawa uniwersalna, pieprz, przyprawa do kurczaka ziołowa.

3. Mięso obtoczyć podwójnie w jajku i bułce tartej. Usmażyć.

4. Przygotować zalewę. Pokroić 8 dużych cebul w plastry, dodać do pozostałych składników i wszystko razem zagotować. Wyłączyć, a po 10 minutach ponownie zagotować.

5. Gorącą zalewą zalać piersi, odstawić do wystygnięcia i przegryzienia się.

UŻYJ W PRZEPISIE

Mila 19.12.2022 18:56

Proszę o informację ile dodać dokładnie przecieru pomidorowego

Wojciech 17.06.2024 10:28

Ja używam pasate całą butelkę jest to lepsze

Doradca Smaku 20.12.2022 08:27

Wystarczy mała puszka przecieru pomidorowego o pojemności 70 gramów.

Cukiereczek13 30.09.2012 13:54

jadłam kiedyś rybkę tak podaną, muszę wypróbować, bo smacznie wygląda :)

emylka86 15.09.2012 10:59

zapomniałam dodać, że takie piersi można dać w słoiki, mocno zakręcić i odstawić do lodówki, postoją trochę dłużej niż w misce : ). Wtedy możemy do nich sięgnąć zawsze gdy tylko najdzie nas ochota : )

emylka86 19.08.2012 14:51

iziona bo danie ma faktycznie trochę smak ryby z octu... ale na szczęście to danie nie ma ości : ) fajne danie na imprezki rodzinne... : ) polecam bo na prawdę smaczne