piersi kurczaka w owocowej galarecie

Mięso umyć,ugotować w takiej ilości bulionu by było przykryte.Na początku gotowania dodać herbatkę miętową i szałwię.W czasie,gdy mięso się gotuje,przyrządzić galaretkę oraz osączyć owoce z zalewy.Mięso wyjąć z wywaru,wystudzić i pokroić w średniej grubości plastry.Ułożyć je na głębokim półmisku,udekorować pokrojonymi owocami,po czym zalać galaretką.Przykryć półmisek wypukłą przykrywką i wstawić do lodówki,by galaretka zakrzepła.