Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z pieczarkami i kalarepką
Kroki postępowania
1
Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju, lekko doprawić do smaku solą i pieprzem.
2
Kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
4
Dodać do niej tartą kalarepkę. Smażyć razem ok. 3 minuty, co chwilę mieszając.
5
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
6
Mięso dodać do kalarepki. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
7
Do mięsa z kalarepką dodać usmażone pieczarki i kostkę mięsną, wlać 2 szklanki wody. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut.
8
Śmietanę rozmieszać z szklanką zimnej wody i mąką.
9
Zagęścić tym sos. Gdyby sos wyszedł zbyt gęsty, dolać trochę wody. Wszystko doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
