Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w pomidorach
Kroki postępowania
1
Boczek pokroić w małą kostkę, zrumienić lekko na suchej patelni (jak boczek jest bardzo chudy, można dolać odrobinę oleju).
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).
3
Cebulę, czosnek i papryczkę dodać do boczku i zeszklić.
4
Mięso pokroić w niezbyt dużą kostkę.
5
Dodać do boczku, wymieszać i smażyć razem 2-3 minuty.
6
Do mięsa dodać pomidory razem z zalewą. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia, aż pomidory się rozpadną (można je lekko rozdrobnić), a sos wyraźnie zgęstnieje.
7
Do sosu dodać śmietanę, dokładnie wymieszać.
8
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać np. z ryżem.
