Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Pierś z kurczaka w pieczarkowym sosie z tymiankiem

5.0
(27)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka
500 gram
sok z cytryny
1/2 łyżka
masło
1 łyżka
olej
2 łyżka
pieczarki
500 gram
bulion drobiowy
700 mililitr
Sklep Prymat
śmietana 30%
100 mililitr
natka pietruszki
1/2 pęczek
sól
do smaku
Sklep Prymat
masło
1 łyżka
mąka
1/2 łyżka
olej rzepakowy
1 łyżka
ryż basmati
200 gram
tymianek
2 (posiekany)
tymianek
1 (posiekany)
cebula
1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w pieczarkowym sosie z tymiankiem

Sos pieczarkowy: Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zarumienić na maśle z dodatkiem oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć na dużym ogniu do odparowania wody i zarumienienia składników. Dodać bulion i chwilę gotować. Dodać śmietanę kremówkę i mąkę wymieszaną w niewielkiej ilości wody. Kiedy sos zacznie gęstnieć doprawić go do smaku pieprzem i (ewentualnie) solą, dodać tymianek i posiekaną natkę pietruszki.
Pierś z kurczaka: Pierś z kurczaka pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem, solą i tymiankiem. Odstawić na 15 minut. Na patelni rozpuścić masło z olejem. Pierś z kurczaka smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu, na dużym ogniu z obu stron na złoty kolor. Upieczone mięso przełożyć na talerz i przykryć folią aluminiową. Pierś pozostawić pod przykryciem na kilka minut. Podawać z sosem pieczarkowym i ryżem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 09.05.2017 20:20
smaczny obiad
Ada-Gaba 06.05.2016 22:05
wspaniały obiadek
ben-ka 27.12.2015 10:35
Chętnie bym spróbowała.
6zer
6zer 11.10.2013 14:40
apetycznie wyglada i napewno tak smakuje
nutellla 11.10.2013 13:09
pyszności :)
sanielcia 11.10.2013 13:08
Jakie pyszności
joanna30 11.10.2013 12:40
Mniam, wspaniały obiadek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak